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萝卜卷子的做法,萝卜卷子怎么做,萝卜卷子怎么做好吃,萝卜卷子蒸多长时间,萝卜卷子用发面还是死面,萝卜卷子的做法视频

来源:好招商食品网 美食制作 acidlemontea  |  2023-02-09
主料:
萝卜适量面粉适量

辅料:
香菜适量适量适量辣椒适量色拉油适量

配料:
适量鸡精适量花椒粉适量

萝卜卷子的做法步骤

1.(图片忘拍了)用温水和面,醒十来分钟,萝卜搓成丝,放入盐拌匀,然后挤去水分即可。

2.香菜洗净控水备用,锅中放少许油,将葱姜末爆香即可,将锅中爆好的葱姜以及锅中的油拌入挤去水分的萝卜中拌匀。

3.将香菜、盐、鸡精、花椒粉、辣椒酱拌入馅料中(多少依个人口味而定),拌匀。

4.将面团均匀的揪成大小相等的小团,揉好备用。

5.用擀面杖擀成大面皮。

6.将馅料均匀的铺在面皮上。

7.将左右两边的面皮向里卷,然后从下面的面皮向上卷。

8.只要卷的不露馅就行。

9.卷好的样子。

10.上锅蒸喽,蒸大概十五到二十分钟即可。

11.出锅喽(面不够了,包了个包子,O(∩_∩)O~)。

12.成品图,O(∩_∩)O~,好吃极了。

小窍门&温馨提示

1.因为不是用发面的面团蒸的,所以尽量中午吃,不要晚上吃,因为不好消化(蒸馒头之类的用的都是发面)

2.香菜一定要够多,不然味道会大打折扣


TAGS:主食 家常菜 萝卜
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